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Our entries

Smoked trout heart

(fresh water) by us, wasabi whipped cream

€14.90

"Perfect" egg

on artichoke cream and grilled bacon fragments

€11.90

Pan-fried foie gras escalope

on pumpkin velouté, chestnuts and pumpkin seeds

€17.50

Grilled beef sirloin

(200gr) pepper sauce

€24.70

Carré de porc cuisson basse température jus de tomate au sirop d’érable

€18.50

Curry vert façon marmite du pécheur (poisson selon arrivage

poisson du jour avec pommes de terre, carotte, crème de coco, petits pois et coriandre légèrement épicé

€19.90

Platter of mature cheeses

(plate of 3 cheeses)

€8.90

Assorted cheese platter

complete

€15.50

(To be ordered at the start of the meal)

Cappuccino-style chocolate fondant

(hot chocolate fondant, coffee ice cream and whipped cream)

€8.90

Champagne glass, raspberry sorbet, Champagne soup

Red fruits and lace tile

€10.90

Crème brûlée flambéed with sake

crème tout en douceur et subtilité

€10.90

Coupe exotique

blanc manger à la noix de coco, sorbet shiso et glace vanille Un doux équilibre entre les saveurs exotiques

€10.90